Tour Culinair in 2021

Wij hadden jullie via mail graag uitgenodigd voor de voorjaarsklassieker, maar vanwege alle beperkingen hebben wij helaas moeten besluiten om dit evenement te annuleren.
 
Wij  willen nu alle pijlen richten op een succesvol Tour Culinair weekend. Om de kans te vergroten dat dit daadwerkelijk doorgaat en hier zoveel mogelijk deelnemers bij te verwelkomen, is besloten om het geplande weekend in juni te verplaatsen naar het eerste weekend in oktober. Tegen die tijd is een groot deel van Nederland gevaccineerd en zal onze branche ook weer geruime tijd open zijn.  Noteer dus nu het weekend van zaterdag 2 t/m dinsdag 5 oktober in je agenda en mis het niet! De incheck is op zaterdagavond en uitchecken is op de dinsdagochtend na het ontbijt. We zijn dat weekend te gast bij Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem bij Tourvriend Kees Hensen.
 
Fietstocht in juni
Mochten de versoepelingen het mogelijk maken, dan hebben wij het plan om op zondag 20 juni een mooie rit met elkaar te fietsen ergens centraal in Nederland. Deze rit willen wij graag combineren met een informele lunch en afsluitende borrel. Zet deze dag dus alvast met potlood in je agenda! Zodra deze activiteit definitief gemaakt kan worden, komen wij graag bij jullie terug.
 
Geniet tot die tijd in ieder geval van het fietsen en blijf gezond!

Tour Culinair went Back to the Future

Zondag 27 september is het peloton van Tour Culinair vertrokken vanaf Kapellerput in Heeze voor de najaar klassieker van Tour Culinair: Back to the Future.

De renners van het peloton zijn allemaal eindverantwoordelijken in de Hospitality-branche in ons land. Een paar keer per jaar rijdt het peloton een leuke, gezellige en Bourgondische tour ergens in ons mooie land en ditmaal was Kapellerput de gastheer.

Lees het hele artikel op Heeze-Leende 24 (klik hier)

Back to the Future Tour Culinair

Tour Culinair organiseert de 'Back to the Future Tour' op 27 en 28 september 2020.

Programma:

Zondag 27 september
9.30-10.15 uur ontvangst bij Hotel Kapellerput Heeze
10.15-10.30 uur welkom en uitleg dag 1
10.30 uur start koersdag 1 incl. lunch en ijsstop / +/- 100 km fietsen
18.00 uur plenaire sessie o.l.v. Richard Engelfriet
19.15 uur aperitief, diner en borrel

Maandag 28 september
7.30 uur ontbijt
9.00 uur start dag II / 60km fietsen incl koffiestop
12.30 uur informele lunch
14.00 uur einde

Locatie: Hotel Kapellerput, Somerenseweg 100, 5591 TN Heeze
Zorg dat je op tijd aanwezig bent en dat je direct in wielerkleding bij de start verschijnt.

Rosalie Theunissen winnaar Klasbaktrofee 2019

Maandag 24 juni ontving Rosalie Theunissen tijdens het Slotdiner van Tour Culinair in Restaurant One* in Roermond de Klasbak Trofee 2019. Met het jaarlijks uitreiken van de Trofee willen Tour Culinair en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) het belang van het overdragen van vakkennis in de horeca positief onder de aandacht brengen.

Sinds begin dit jaar staat Rosalie, na het overlijden van haar man Jan Theunissen, alleen aan het roer van de Oolderhof nabij Roermond. Bijna 30 jaar geleden hebben Jan en Rosalie het horecabedrijf van Jan zijn ouders overgenomen. Samen besloten ze al snel dat zij van de lokale eet- en drinkgelegenheid een professionele horecazaak wilden maken. Ze hebben het restaurant dan ook uitgebouwd tot een bedrijf met  een bar en brasserie, à la carte restaurant, verschillende banqueting zalen, 29 suites en een beachclub. Hiermee is de Oolderhof verworden tot hét culinaire trefpunt aan de Maas.

Rosalie was verrast dat zij de Klasbak Trofee 2019 had gewonnen. Ze was onder valse voorwendselen uitgenodigd om naar Roermond te komen en nam daar nietsvermoedend deel aan het afsluitende diner van de Tour Culinair, toen ze als winnaar bekend werd gemaakt.

Rosalie Theunissen: “Ik ben helemaal beduusd, deze waardering had ik niet zien aankomen. Een extra motivatie om samen met mijn team ook in de komende jaren de Oolderhof als culinaire parel aan de Maas verder uit te bouwen.”

Bijzonder mens

Elk jaar wordt in de regio waar de Tour Culinair toert, de Klasbak trofee uitgereikt aan een ondernemer die het meest voldoet aan de ‘klasbakcriteria’. Deze criteria zijn: de ondernemer is een voorbeeld voor de medewerkers en collega’s, houdt zich bezig met vakbekwaamheid en onderscheidt zich in positieve zin van andere ondernemers. De term klasbak komt voort uit het wielrennen en betekent ‘goede, slimme wielrenner’. De Klasbak Trofee bestaat uit een oorkonde en een cheque ter waarde van € 500,00. De prijzen werden overhandigd door Richard Francke, voorzitter van Tour Culinair.

 

Zonnige Tour in Limburg

In twee dagen tijd hebben de ondernemers in totaal 250 kilometer afgelegd door Limburg, België en Duitsland. Extra bijzonder was dat deze editie, naast de Limburgse ondernemer Wim Cox en hotelmanager Harpert van Seggelen, mede georganiseerd werd door drie studenten van de Hotel Management School Maastricht. Zij hebben als regiocomité gezorgd voor een zware en zonovergoten fiets tweedaagse, afgewisseld met bezoeken aan gastvrije Limburgse ondernemers zoals Luc van Engelen van Beachclub Degreez in Panheel, Lonneke en Rik Brouns van brouwerij de Fontein in Stein en het afsluitende culinaire hoogtepunt bij Restaurant One* in Roermond van Edwin Soumang. Burgemeester Sjraar Cox van Sittard-Geleen en voormalig Tweede Kamerlid en huidig gemeenteraadslid van Roermond, Jos van Rey, zorgden gezamenlijk voor het startschot van de Tour.